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大型肉類加工設備采用先進的機械設計和自動化控制技術

 更新時間:2023-12-24 點擊量:28
  大型肉類加工設備是肉類加工行業的重要設備,具有高效節能、衛生安全、精準可調、多功能性和自動化程度高等特點,能夠滿足肉類加工企業的生產需求,提高生產效率和產品質量。廣泛應用于肉類加工廠、食品加工廠和超市等場所,主要用于加工生豬肉、牛肉、羊肉等肉類原料,生產肉餡、肉片、肉丸、腌制肉制品、煙熏肉制品等各類肉制品。
  

 

  大型肉類加工設備的種類:
  
  1.絞肉機:用于將肉類原料研磨成肉餡,可根據需要選擇不同規格的孔板,以實現不同粒度的研磨。
  
  2.肉片機:用于將肉類原料切成片狀或條狀,可根據需要調整切片的厚度和長度。
  
  3.肉丸機:用于制作肉丸或肉丸產品,通過設定模具,可以生產不同形狀和大小的肉丸。
  
  4.肉骨鋸:用于切割大塊肉類原料,包括骨頭和骨髓,以便進行后續的加工和處理。
  
  5.腌制機:用于將肉類原料進行腌制處理,包括腌制、腌漬、腌制和注射等工藝。
  
  6.煙熏爐:用于對肉制品進行煙熏處理,賦予肉制品的風味和口感。
  
  7.肉類切割機:用于將加工好的肉類產品進行切割和分割,以滿足不同規格和需求。
  
  大型肉類加工設備的特點:
  
  1.高效節能:通常采用先進的機械設計和自動化控制技術,具有高效節能的特點,能夠大幅提升生產效率。
  
  2.衛生安全:設備采用不銹鋼、食品級塑料等材料制造,易于清潔和消毒,符合食品衛生安全標準。
  
  3.精準可調:設備通常具有精準可調的功能,可以根據生產需求調整加工參數,如切割粒度、速度和溫度等。
  
  4.多功能性:不同類型的肉類加工設備可以實現多種加工功能,如研磨、切片、腌制、煙熏等,滿足不同的加工需求。
  
  5.自動化程度高:部分設備具有自動化控制系統,可以實現自動上料、加工、卸料等功能,減少人工干預,提升生產效率。
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