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無噪音鏈條和面機

描述:無噪音鏈條和面機是將面粉經過面輥相對轉動攪拌形成必要的韌度和濕度擠壓成面條的設備??煞譃楹喴仔兔鏃l機,自動挑條一次形成面條機,流水線面條機,自動撒粉面條機等幾類。

更新時間:2023-04-20
廠商性質:生產廠家
詳情介紹

無噪音鏈條和面機介紹

  采納真空和面技能,對改善加工工藝、普及面制品品質,都有踴躍的意思。我們覺得,真空和面較一般和面技能,面團增水10%~20%(依面團軋面時不粘輥為限);面團游離水縮小,不易渾湯,不易粘輥;麥子粉顆粒吸水勻稱充足,可使面團色澤勻稱,軋制的面片無色差,不起花;面團微粒分子間呈真空狀態,大氣距離縮小,普及了面團密度和強度,且生產內中中不易破皮、斷皮、落條。

  是面食加工的主要設備。面粉與水在攪拌器的均勻混合下,開始形成不規則的如同膠體狀態的小團粒,而后小團粒相互粘合,成為一些不規則的大團粒,由于攪拌器連續不斷地對面團進行剪切、折疊、壓延、拉伸、及揉和等一系列作用,逐步和制成表面光滑、具有一定彈性、韌性及延伸力的理想面團。

無噪音鏈條和面機特點:

1、采用齒輪傳動,運轉平穩、安全可靠。

2、采用自動挑條系統,效率高、質量好。

3、自動輸送、自動斷面、自動上桿,一次成型,節省勞動力

4、多組軋實,軋輥拉絲,喂料均勻,面板整齊

5、減速機,鏈輪鏈條傳動,噪音低,使用壽命長。

6、操作安全,衛生清潔。

清洗:          

1.機器使用完后應及時進行清洗,以免影響再次使用;

2.清洗時面桶內加水高度不應超過軸的較低點,以防止水從面桶側板的軸孔溢出或流入側板夾層中影響使用壽命;

3.本機為防滴型器具,禁止用噴水管清洗。


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