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素雞上色全自動煙熏爐

描述:素雞上色全自動煙熏爐具有熱風(干燥或烘烤)蒸煮、煙熏、排風等功能。以SYZ11.4S-C食品煙熏蒸煮箱為例,主要有主機(爐體)發煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統、低壓蒸汽系統、電器控制部分、清洗等系統組成。

更新時間:2023-04-21
廠商性質:生產廠家
詳情介紹
  素雞上色全自動煙熏爐介紹
 
  采用PLC自動可編程控制,操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉換,溫度按設定值自動調節,工序結束自動顯示;主循環風扇送風均勻,使爐體內溫度均勻,該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器,對爐溫升溫迅速,干燥效果,而目前國內同關產品采用盤管式散熱器,兩者的升溫效果是*的。附有噴淋、清洗功能;采用設定參數方式,通用性廣,自動運行中的參數可修正。
 
  煙熏爐可以用于食物的蒸煮,烘干,煙熏,上色,可以用于加工肉制品,豆干制品,還有腸制品,使用范圍廣。型號有30型50型100型150型200型1000型可以根據客戶的需要量身定做。分為內置發煙和外置發煙,加熱方式有電加熱和蒸汽加熱的兩種。
 
  素雞上色全自動煙熏爐結構:
 
  主機(爐體)食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內進行,其上部設有電動風機,電動機設有高速和低速旋轉,使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內強制循環,控制爐內煙量和溫度均勻。爐內設有溫度傳感器,用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。
 
  參數

QZX-250

QZX-500

QZX-1000

生產能力(kg/爐)

250

 

 

功率(kw)

9.25

14.75

25.75

高壓蒸汽壓力(mpa)

0.3-0.6

0.3-0.6

0.3-0.6

低壓蒸汽壓力(mpa)

0.1-0.2

0.1-0.2

0.1-0.2

高壓爐溫(℃)

<85

<85

<85

低壓爐溫(℃)

<100

<100

<100

水壓力(mpa)

0.2

0.2

0.2


 

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